上禮拜跟男友到信義區逛街，意外發現之前在宜蘭吃過很喜歡的餐廳 鼎楓寶島火鍋 居然在ATT開分店了!
看Google評價也是五顆星的滿分評論，馬上就決定吃火鍋來填飽肚子了，實際吃完覺得環境餐點都不錯
而且店內還提供飲品、冰淇淋、蔬菜、火鍋料自助吧吃到飽，絕對可以說是高CP值的信義區火鍋推薦 
發源於宜蘭冬山鄉的鼎楓寶島火鍋，除了宜蘭旗艦店、礁溪店外，今年也在台北信義區的ATT插旗開分店
阿芷我還記得某一年寒流到礁溪泡溫泉時，意外走進了礁溪店，喝到溫暖又美味的湯頭瞬間覺得超級滿足!
現在他們在信義區ATT的五樓開了新分店，以後不用跑到宜蘭就能品嘗到美味湯頭，真的太令人開心了~
鼎楓寶島火鍋信義ATT店的店內環境非常舒適，整片的落地窗設計採光特別好，坐在這裡還能欣賞101呢!
如果遇到中午陽光較強的話，店員也會貼心地幫我們把遮光廉拉下來，讓我們可以舒適地享用美味餐點~
座位寬敞舒適且走道也不會太過狹窄，服務人員親切地幫我們帶位並介紹餐點，服務品質確實值得稱讚!
鼎楓寶島火鍋信義ATT店的菜單主要以單人、雙人套餐為主，吃不過癮的話也能單點肉品、海鮮以及附餐
套餐除了提供多種附餐之外，湯頭的選擇也很多，阿芷我個人特別喜歡他們家的爆炒石頭火鍋系列湯底~
自助吧的品項種類也很豐富，除了基本的汽水、咖啡、茶飲之外，這裡還有大苑子的水果冰沙可以享用呢!
當天提供焦糖奶茶風味的霜淇淋，可以搭配旁邊的餅乾以及店家準備的小料自由DIY，夏天吃冰太過癮了!
冰淇淋的部分則是選用了泰國明果頂級冰淇淋，多種不同口味任君挑選，小朋友最愛的絕對就是這一區~
調味料區同樣提供了十多種的醬料選擇，而且蔥花、香菜、辣椒都很新鮮，整個自助區也都很乾淨不髒亂
另外店內的雞蛋、油條、豆皮也都是無限取用，喜歡吃蛋液涮肉的朋友不用客氣，直接給他用力涮大口吃!
蔬菜火鍋料自助吧絕對是最吸引我的，因為阿芷我超愛吃青菜，每次去吃火鍋都覺得青菜給得太少吃不夠
所以後來選擇火鍋餐廳時，都會特別喜歡這種提供蔬菜自助吧的鍋物，畢竟在飲控的人還是要多吃青菜啦!
鼎楓寶島火鍋除了有多種新鮮時蔬可以選擇之外，還有菇類、火鍋料等也都是免費吃到飽，真的很豐盛!!!
自助吧中我最推薦的就是這個蝦滑，每一杓都可以明顯地看到好幾隻完整的鮮蝦，吃起來的口感又Q又鮮!
沒想到這裡居然連蝦滑都可以無限取用，但建議大家還是要以不浪費原則為主，拿自己要吃的份量就好喔~
湯頭的部分我選的是爆炒石頭麻辣牛奶鍋，店員先幫我們用蒜頭爆香炒出香氣，接著再倒入麻辣牛奶鍋底
如果覺得辣度不夠的話也可以跟服務人員反應，因為牛奶有一點解辣的效果，所以喝起來大約是小辣辣度
我很喜歡他們家的爆炒石頭麻辣牛奶鍋，帶有濃郁醇厚牛奶香氣的同時，還能感受到獨特的石頭爆炒香氣
不管是涮肉片還是煮青菜、蝦滑、火鍋料都好吃，而且我覺得麻辣牛奶鍋比單獨只有牛奶鍋好喝太多了~
男友選的則是微醺花雕蛤蜊湯，選用紅棗、枸杞、薑片以及多種香料下去熬煮的湯頭，喝起來滋味很溫潤
搭配蛤蜊帶出鮮甜香氣，享用美食的同時還能補補身體也算是一舉兼得，我最近也在認真喝紅棗枸杞茶~
餐點都上齊了就可以開始放火鍋料+涮肉了，已經好一陣子沒有來ATT逛街了，很喜歡這樣的休假約會日!
鼎楓寶島火鍋信義ATT店用餐的感覺也很棒，整體環境安靜且通風良好，沒有霧濛濛的感覺味道也不太重
鼎楓寶島火鍋套餐附餐的部分選擇非常多，另外他們在自助吧區也有王子麵、蒸煮麵兩種可以無限取用~
我們點了油蔥麵線及豬油拌飯，兩款都是比較古早味的種類，調味剛剛好不會過鹹，米飯口感粒粒分明!
阿芷我點的是安格斯無骨霜降牛套餐， 大理石紋的油花分布很均勻，肉質軟嫩油脂剛好香氣十足好好吃!
而且因為肉片在上桌後有炙燒過，吃起來感覺油脂的香氣比直接下鍋涮肉還要明顯，忍不住一口接著一口
男友點的則是台灣活力霜降豬套餐，其實就是我們常聽到的松阪豬，上桌時肉質粉嫩且油花分布的很漂亮
炙燒後逼出油脂再下鍋涮同樣能吃到松阪豬的脆口口感，但又有更明顯的油脂香氣，同樣也是很推薦的肉!
鼎楓寶島火鍋每次都沒有讓我們失望，自助吧的種類豐富、環境乾淨衛生，且整體的用餐感受都令人滿意
以後來到信義區逛街又多了個用餐的好選擇了，宜蘭人氣鍋物餐廳插旗台北，還沒吃過的朋友快去試試吧!
::附上相關資訊::
鼎楓寶島火鍋 信義ATT店
營業地址:台北市信義區松壽路12號5樓
營業電話:(02)2722-0686
營業時間:11:00-22:00(五、六營業至23:00)
打完收工!
覺得文章實用的話請不吝嗇給我們一個讚!每一個讚都是我們繼續分享的動力!
有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! 
阿芷、吃貨走跳日記
