【美食】台南永康「正味鱔魚意麵」在地人及返鄉遊子的最愛，永康大灣30年人氣老店!

這次的台南美食之旅我們特別安排一天到永康大灣區品嘗在地美食，原本第一站是想吃大灣三王廟肉粿，沒想到11點半抵達現場時居然已經完售，幸好第二站的這間 正味鱔魚意麵 令我們超級驚艷，除了有鑊氣十足的乾炒鱔魚意麵之外，還有種類多元又新鮮的香腸熟肉黑白切可以選擇，經營30多年依舊是大灣在地人以及返鄉遊子的最愛!

正味鱔魚意麵 店家位置

正味鱔魚意麵位於永康區民族路上，大灣廣護宮周邊有非常多老字號的在地美食，阿芷我們趕在一開店就來吃，老闆是一對非常親切好客的夫妻，後面也陸陸續續的一直有在地人來光顧，生意真的非常好呢!

正味鱔魚意麵除了招牌的炒鱔魚、炒花枝以及炒腰子等餐點之外，種類超級豐富的香腸熟肉黑白切也令我們印象深刻，當日有的品項會乾淨整潔的擺放在櫥窗內讓大家自己選擇，光是用肉眼就能看出來食材有多新鮮，要不是我的胃口不夠大真想每一種都點來吃吃看

雖然已經是30多年的老店了，但是店內的環境真的維護得很乾淨，幾乎看不太到什麼陳年油垢，就連炸油都是清澈見底的程度，細節之處就能看到老闆的用心~

正味鱔魚意麵 店內環境

正味鱔魚意麵店內環境雖然不算大但是乾淨整齊，共有六桌可供顧客內用，桌上也有調味料可以自行取用。

正味鱔魚意麵 菜單資訊

正味鱔魚意麵提供的餐點品項非常豐富，除了攤位上有明碼標價的品項之外，當天提供的黑白切可以直接向店家詢問，價格親民合理重點是口味非常好!!!

正味鱔魚意麵 餐點

乾炒鱔魚意麵

阿芷我本人超級愛吃乾炒鱔魚意麵，這幾年在台南區吃過近百間的乾炒鱔魚意麵，正味鱔魚意麵在我心裡絕對排的上前幾名(私心最愛的還是福昇小食)，鱔魚給的份量完全不手軟，而且炒的口感鮮脆無腥味，酸甜的醬汁搭配洋蔥、青菜的天然甜味，好吃到讓人忍不住一口接著一口，絕對是來到這裡必點的品項喔~

生炒花枝羹

生炒花枝羹同樣也是店內非常熱門的品項，羹湯是標準的台南酸甜口有夠涮嘴，花枝給的也不少而且口感又Q又鮮，就連挑嘴的男友都邊吃邊稱讚，推薦給喜歡花枝鮮甜風味的朋友!

炒螺肉

炒螺肉簡直讓我們太驚艷了，阿芷我從在門口的玻璃櫃內看到他們家的螺肉就很期待，每顆都是又大又飽滿，搭配薑、九層塔、蔥花、辣椒下去快炒，鹹香涮嘴且完美保留螺肉的鮮脆口感，重點是這裡的螺肉真的是滿滿一整盤吃起來特別滿足!

炒高麗菜

另外點了一盤青菜來搭配，炒高麗菜口感清脆甜度也高，正味鱔魚意麵全部的品項都在水準之上太滿意了!

吃飽喝足後我們還去了大灣廣護宮走走逛逛，大灣廣護宮是台南永康區大灣區歷史最悠久的信仰中心，在大灣區已有三百多年歷史，主要供俸廣惠聖王謝安，外觀真的很氣派維護得非常好，非常值得過來走一走拜一拜喔!

正味鱔魚意麵 店家資訊