大家好!!!!今天家分享好吃的印度料理
印度的電影阿芷我看過不少 但是印度料理我倒是很少吃到
台灣的印度料理也不多間 不過吃過一次我就愛上了呢
印度料理不只夠味也很健康 很推薦給大家喔!
今天要分享的印度料理餐廳也有許多媒體採訪 印度的五星主廚做出來的印度料理絕對是非常道地的!
今天要來跟大家分享的就是這一家位於師大夜市附近的
印渡風情
印渡風情從餐廳的外觀開始就有濃濃的印度風格
大膽的紅、黃、綠顏色搭配一點也不衝突 加上印度風的擺設及裝飾 想讓人不發現都難啊!!!!!!!!!!
這一間印渡風情有許多媒體報導 也上了很多電視節目
看起來就好美味喔!(口水)
印度籍的老闆Andy來台求學時因思念家鄉菜 所以在2004年自創品牌印渡風情 以百年家族傳承的香料為餐點注入神秘的獨特風味
並特別聘請印度當地擁有五星級飯店執照印度主廚來台 使用的香料也都是直接從印度進口的喔~
目前印渡風情總共有兩間分店 師大總店、師大店及台大店!
餐廳店面不大 但是環境乾淨明亮有濃濃的印度風味
許多印度的圖騰我很喜歡呢
店裡面有電視 電視上面都會一直播著印度的歌舞節目
印度人真的好愛跳舞轉圈圈喔
現在印渡風情也有推出打卡優惠囉~
打卡就可以享有印度香料奶茶&印度啤酒買一送一的優惠
滿額打卡還有免費占卜的體會欸
阿芷我還發現每桌上有一個精緻的小珠寶盒
外表超級精緻 我都忍不住打開來一探究竟了!
打開一看 裡面放的是“印度美人貼” 模仿印度女性在額頭上的紅點 ( Bindi )
阿芷我發現店裡面的員工每一個人頭上都有貼喔~貼了就可以化身印度美女了
印度美人貼呢~ 紅色的圓點 通常就是已婚 / 若是各色不同形狀的 就是用來裝飾的!
吉祥痣 ( 我們這裡則叫做美人貼 ) 是印度婦女、小孩的一種裝飾
是喜慶、吉祥的象徵 每逢喜慶活動 印度女子非點吉祥痣不可
哈哈 其實阿芷我貼起來也蠻好看的嘛~(自己說)
不過老闆Andy看到我的時候 說我不像阿
他說因為我太白了XDDD 不過我蠻喜歡這個造型的呢!
(而且那天晚上去逛師大夜市大家都一直看我好好玩喔XD)
那就來看看印渡風情的MENU
印渡風情在師大商圈裡面已經超過十年之久了 最近換上了新菜單
除了保留招牌菜色之外 老闆還加入了一些新款的菜色
從開胃小品、燒烤、雞肉、羊肉、烤餅跟飲品 甚至連素菜都有!
種類非常多 真的好難選阿~~~~~
如果真的像阿芷一樣很容易陷入抉擇恐懼症裡
不知該如何選擇的話 也可以點雙人超值套餐或四人超值套餐 看起來搭配得都很美味又超值！
香料扁豆湯
阿芷以前沒有喝過這種這種湯
我發現這個湯好好喝喔!!!!!!! 很香又順口 一下子就被我喝光了!
把扁豆打成泥 再加入印度的香料 就成了美味的扁豆湯了
下次來一定還要點
燒烤咖哩雞
阿芷我吃日式咖哩吃習慣了 一時之間看到印度的咖哩很不習慣
不過我覺得印度咖哩比日式咖哩好吃許多欸!!!!!!!!!
很香又吃不膩 事先烤過的雞肉有著炭烤的香氣 雞肉肉質也很軟嫩
而且印度咖哩真的非常百搭 搭配烤餅吃更是絕配 吃甚麼都要配一口咖哩XD
馬鈴薯烤餅
來吃印度料理 當然不能錯過了印度烤餅啦!
烤餅就是印度人的主食之一 就像是台灣人吃米一樣
烤餅和甩餅最大的不同 就是烤餅餅皮厚 甩餅餅皮薄 烤餅吃起來果然好有飽足感喔~
以上是錯誤的吃法 老闆一看到我這樣吃馬上就糾正我了
其實正確的吃法應該是把烤餅或是甩餅撕成小片 然後沾著咖哩醬汁搭配著佐料再送入口中
印渡風情會先送上這三種調味醬料 右邊是香菜醬、中間是優格醬、左邊是辣醬
三個顏色也代表著印度的國旗喔
可以搭配烤餅沾著一起吃 或者把醬料拌入咖哩來吃 不同醬料可以搭配出不同風味
羊肉香料飯
來到這裡當然也要嚐嚐印度的香料飯囉~
印渡風情的羊肉香料飯 羊肉非常香欸!
而且我很喜歡吃印度的薑黃飯 又香又粒粒分明
而且老闆也都會坐下來跟我們聊天 他說印度人幾乎是不會得癌症的
因為他們把藥材都放進食物裡面了 包括這些薑黃飯、香料等等的
不過他們國家很多人得糖尿病 因為他們都很嗜甜XDDDD
除了薑黃之外 也有青椒、洋蔥等許多配料 真的很好吃
蔬菜咖哩餃
我覺得很特別~咖哩口味的水餃 還是用炸的!
表皮炸得酥脆清爽不油膩
裡頭包著飽滿的咖哩馬鈴薯餡料 綿密的馬鈴薯泥裡面還加了青豆仁
搭配濃郁的咖哩香氣 吃起來很爽口好吃 四顆咖哩餃一下就被我們吃光了!
甜乳酸汁
酸酸甜甜的滋味 散發出自然的香甜
飯後喝上幾口 一點油膩感都沒有 很爽口好喝!
印度香料奶茶
這杯印度香料奶茶味道非常特別 我跟朋友思索了很久到底是像什麼味道
後來我終於喝出來了 是可樂糖!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
喝起來的味道好像可樂糖喔XD
原來這是以牛奶與紅茶葉為底 加入肉桂、丁香、薑等香料一起熬煮 完成時再加入糖調味
難怪味道會這麼特別 大家不要以一般奶茶的味道去想喔~
奶香荳蔻球
這也是很道地的印度甜點 吃起來也超特別的!
吃一口吃下去 裡面充滿了滿滿的湯汁 好像咬了一口充滿水的海綿一樣
不過真的事態太太太太甜了>_< 我真的不太耐甜
詢問老闆後才知道 以前他也曾經為了台灣人的口味改良過不那麼甜
但後來被喜愛印度料理的客人抗議說不夠道地 所以又改回原來的樣子了XD
最後我們在店面外面拍了很多張照片
老闆也在外面跟我們聊天聊了很久 但是我始終害羞不敢跟老闆合照啊!
這次吃到如此道地的印度料理 讓我對印度料理更有興趣了~
推薦給大家囉
::附上相關資訊::
印渡風情印度餐廳Indian Restaurant
地址：台北市大安區浦城街13巷26號
電話:(02)2363-3054
營業時間：11:30-14:30／17:30-22:30
印渡風情 FB粉絲團每位最低消費150元，需酌收10%服務費
打完收工!
有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! 
你好阿芷?今天去哪玩
