(美食)新北新莊「老張担担麵五工店」老饕最愛!新鮮番茄熬煮湯底搭配嚴選牛肉!

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 從小到大都在新莊生活   阿芷我也算是一路看著新莊現代化

 隨著高樓大廈一棟一棟的蓋起來  新莊也越來越繁華了!

今天想要跟大家分享的這一間店就位於新北產業園區這個地帶

這裡這幾年來真的是蓬勃發展  除了開通捷運之外  居然還蓋了一個大樓  進駐了國賓影城以及許多高級餐廳!!!!!

也讓阿芷我這陣子蠻常往這一區跑的  除了看電影之外  也發現這一區的巷子中隱藏了好多的美食阿~

今天就來跟大家分享這一間創立20年的美味麵店!

老張担担麵五工店

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老張担担麵五工店位於新莊區五權一路的巷弄內   機場捷運新北產業園區站走過來大約十分鐘路程

店面時十分復古的紅磚牆  氣派又大間十分顯眼!

阿芷我們來的時候剛好遇到20周年慶  有許多優惠活動呢!

老張担担麵是由來台66年的老張以番茄牛肉麵打響名號  於杭州南路創店  店裡高朋滿座生意非常好

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走進店裡便覺得十分特別  採用的是圓形的半開放式隔間十分特別

店裡面的環境也十分明亮空曠~

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牆上還有貴賓簽名牆呢!

大家可以來找找看有哪些你認識的名人喔XD

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 選好座位坐下後服務人員就會來幫我們倒上熱呼呼的養生茶

解膩又回甘  怕辣的朋友也可以喝這個解解辣喔!

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 來看看菜單

這裡主要賣的就是湯麵、乾拌麵以及小點心及滷味

價位十分平實  而且味道也很特別喔!!!!!!

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麵條的話  除了店家原本使用的小麥胚芽麵之外  也可以加價改成綠藻拉麵喔!

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畫好單子後拿到櫃檯點單結帳即可

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店裡的醬料統一放在調理區   需要的人可以自取喔!

不過我人覺得這裡的餐點味道算是偏重的  直接吃就十分美味

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店裡還有古早味冰棒可以消消暑喔!

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飢腸轆轆的我們點了兩碗麵跟一些小菜  上菜速度很快~

餐點的份量都非常大  吃的飽飽的CP值好高阿

那就來簡單分享一下我們今天的餐點吧!

 

燙青菜

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平常工作很少吃道青菜   所以我在外面吃飯通常都會點燙青菜補充一些纖維素~

這裡的燙青菜燙得十分軟爛好入口  加上一些簡單調味就很好吃不會過鹹!

 

粉蒸肥腸(原味)

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這裡的粉蒸肥腸我一定要強推再強推!!!!!!!

粉蒸肥腸有原味、麻辣二種選擇   聽說他們家的麻辣非常帶勁…阿芷我可能無法嘗試XD

所以我們就先選了原味的來試試看味道囉!

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粉蒸肥腸是以嚴選黑豚豬肉  用獨家秘方醃製搭配芋頭  再藉古早蒸籠蒸熟的方法製成  

芋頭吃起來十分鬆綿  肥腸更是入口即化  完全沒有肥肉的噁心感!

非常值得一試的餐點 

 

 豬耳朵/豬頭皮/麻辣牛肚

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除了一些點心之外  店裡面也有賣一些很適合搭配麵食的招牌滷味喔!

阿芷我個人比較喜歡吃有嚼勁的滷味  所以點了豬耳朵、豬頭皮以及麻辣牛肚

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麻辣牛肚吃起來真的是過癮又迷人  口感Q彈有嚼勁

麻辣口味以四川椒麻製作  吃起來又麻又香  搭著麵食一起吃好開胃!!!

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 豬耳朵切的大小適中  軟骨咀嚼感十足

老張担担麵以數十種香料製成的獨家滷包  將滷味全滷透  吃進口中齒頰香氣四溢

 

 番茄紅燒牛肉麵

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 來到這裡必點的就是他們家的番茄紅燒牛肉麵啦!

 以新鮮番茄熬煮的鮮甜湯底  不是紅燒也不是清燉  跟外面常吃到的牛肉湯底很不一樣

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 搭配的是細麵  較能吸附滿滿的湯汁!

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 嚴選的美味牛肉  肉質鮮嫩Q彈  油花分布的剛剛好!

 

半筋半肉牛肉麵

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老饕最愛的半筋半肉牛肉麵

鮮嫩Q彈的牛肉加上Q軟富含膠質的牛筋   兩個願望一次滿足啊

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 牛筋的口感Q彈帶一點黏性  滿滿的膠原蛋白也很適合愛美的女生喔!

 下次來到新莊這裡看電影時  也可以到老張担担麵五工店坐坐

 嚐嚐不同的四川風味料理  大碗又便宜  CP值極高

分享給大家囉

         

::附上相關資訊::

老張担担麵五工店

營業地址:新北市新莊區五權一路12巷21弄5號(新北產業園區)

營業電話:(02)2299-9635

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

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打完收工!

有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧!  20250816-1k72v你好阿芷?今天去哪玩