每次去韓國旅遊阿芷我都一定要安排爽度爆表的大口吃肉行程，這間位於釜山西面的釜山宅烤肉 부산댁 被譽為「西面四大烤肉名店」之一，比起我之前分享過的83獬豸環境更寬敞且排隊也沒那麼誇張，店家嚴選的厚切熟成豬肉搭配特色鐵盤烤酸白菜吃起來清爽又美味，而且這裡的工作人員會幫我們把肉全部烤好並剪成一口大小才端上桌，不用動手自己烤真的超級讚!
釜山宅烤肉 店家位置
釜山宅在釜山的熱門觀光區都設有分店，其中最受遊客歡迎的是西面店與廣安里店，阿芷我們這次吃的是西面店，從地鐵西面站8號或12號出口步行5分鐘左右即可抵達，招牌上面寫著「釜山宅」中文的就是囉~
釜山宅烤肉 用餐環境
釜山宅的店內環境明亮乾淨，烤肉桌是那種在韓劇裡面常見的圓形烤爐，桌與桌之間有一定的距離不會顯得擁擠，椅子的坐墊可以掀開放個人物品，不想沾染烤肉味的物品可以放裡面，阿芷我們是在晚上8點半的時間到的不需要排隊即可入座，建議大家可以避開用餐尖峰時段過來以免久候喔~
釜山宅烤肉 菜單資訊
釜山宅烤肉的菜單選擇非常簡單，主餐就是「綜合豬肉拼盤（모듬한판）」
- 小份550g適合2~3人享用，包含豬五花與豬梅花
- 大份900g適合4人以上享用，除了五花肉和梅花肉，還會多加豬頸肉
店內提供中文菜單，選好餐點直接招手跟店員點餐就可以囉!
釜山宅烤肉 餐點口味
來韓國吃飯我最喜歡的就是他們整桌滿滿的小菜，搭配豬肉一起吃增添不同風味，怎麼吃都不用擔心會膩口~
套餐附贈的大醬湯非常有誠意，裡面有洋蔥、牛肉跟櫛瓜喝起來溫潤甘甜，因為阿芷我們前一個行程剛剛搭完Yacht Holic遊艇，我跟男友的頭都被海風吹得有點痛，喝了這碗熱湯整個身體都舒服多了~
釜山宅烤肉的特色是店內有個「預烤區」，工作人員會在中央的大烤檯幫我們把肉全部烤好並剪成一口大小才端上桌，我們桌上的炭火烤盤上可以保溫肉品，如果想吃焦一點的口感也能在上桌後多烤一下。
另一個大特色就是店員會在烤盤中央擺上整塊切開的熟成酸白菜，經過豬油微微煎烤過的酸白菜味道酸香甘甜，包著油脂豐厚的厚切五花肉一起吃，油香又不膩口超級驚艷!
釜山宅烤肉使用的是嚴選熟成豬肉，肉塊厚度誠意十足，利用高溫大火鎖住肉汁，外皮烤得微微金黃焦脆，咬下去多汁又Q彈完全沒有豬騷味，不管是搭配熟成酸白菜或是沾中間醬汁一起吃都超美味，一口接著一口完全停不下來!
吃烤肉怎麼可以不搭配冰涼爽口的啤酒，韓國啤酒氣泡豐富又清爽搭配烤肉一絕!
想要更有飽足感的朋友很推薦他們家的牛胸肉大醬拉麵，滿滿的洋蔥、豆腐、櫛瓜、牛胸肉等配料，搭配鹹香甘甜的大醬湯底很是涮嘴，吸飽湯汁的Q彈拉麵更是美味!
釜山宅烤肉不管是環境、服務還是餐點口味都很有水準，是我們這次釜山之旅意外發現的寶藏烤肉店家，推薦給有來釜山旅遊的朋友們!
釜山宅烤肉부산댁 店家資訊
- 星期一 17:00 – 00:00
- 星期二 17:00 – 00:00
- 星期三 17:00 – 00:00
- 星期四 17:00 – 00:00
- 星期五 17:00 – 00:00
- 星期六 17:00 – 00:00
- 星期日 17:00 – 00:00
