說到釜山近期最紅的烤肉店，絕對就是這間位於西面站的83獬豸 (83해치)，只要到了用餐時段店內座無虛席，店內環境舒適且餐點口味很有水準，重點是會有帥氣的歐巴店員全程幫我們代烤，我們只要坐在旁邊等著享用美食就好，要去的朋友可以跟阿芷我們一樣直接用遠端候位，這樣就不用特別到現場抽號碼牌苦等啦!
83獬豸 店家位置
83獬豸目前在釜山共有西面、廣安里、東萊、沙上站四間分店，阿芷我去的西面店是人氣最高的創始店，從西面站8號出口出來後步行約3分鐘即可抵達，門口有機器可以掃QR code登記候位，不用在現場等待非常方便，用餐高峰期會建議大家抓一小時以上的時間提前候位喔!
83獬豸 線上訂位
83獬豸支援遠端候位服務，除了可以事先下載好Catch table app註冊後使用之外，阿芷我們則是直接用google地圖裡面的訂位按鈕連結到Catch table網站直接登記遠端候位，上面一樣可以看到即時的候位組數，阿芷我們就在西面一邊逛街shopping一邊候位超方便，記得在倒數5、6組的時候就要到現場等叫號，錯過叫號就要重新排隊囉!
83獬豸 店內空間
83獬豸西面店店內的空間不算大但是裝潢的非常有質感，座位大約只有10桌左右但是翻桌速度還算快，報到後店員非常親切的帶我們入座，可以感覺到店內用餐氣氛真的非常棒呢~
83獬豸 菜單資訊
83獬豸的菜單主要分為烤豬肉、主餐、飲料三大類，店內的點餐規定寫在最上面「第一輪最少要點三份烤肉 (3 servings of first order)」，所以就算你是一個人來用餐也要點三份肉，吃下來絕對會飽到天靈蓋喔XD
菜單的部分只有韓文/英文兩種版本，肉品的部分簡單幫大家翻譯，其他的品項用翻譯軟體翻譯即可
- Grilled Pork Belly 150g 烤五花肉 🔥
- Boston Butt 150g 豬頸肉 🔥
- Special Pork Belly 120g 特選五花肉
- Pork Loin 120g 豬里肌 🔥
- Skirt Meat 120g 橫隔膜肉
- Pork Rinds 150g 豬皮
其中1、2、4是最多網友推薦的品項，阿芷我們點的是2、3、4+豬皮+石板炒飯，兩個人吃這樣就很飽囉!
83獬豸 餐點口味
剛入座服務人員就送上一盤接一盤的小菜和醬料，芥末、蒜頭、豆瓣醬、泡菜、涼拌海帶、包肉生菜、醃漬紫蘇葉以及生菜沙拉，其中最特別的就是涼拌紅蘿蔔絲，冰冰涼涼的口感像冰沙一樣酸甜又解膩，搭配烤肉一起吃真的很不錯!
吃烤肉怎麼可以不搭配冰涼爽口的啤酒呢? 順便好好慶祝這趟韓國釜山追櫻任務成功! yeah!
在這裡吃烤肉完全不需要動手，帥氣的小鮮肉歐巴會幫我們烤好切好直接送到面前讓我們享用，所以完全不需要擔心肉沒烤熟或是烤過頭的問題，我們點的三種肉品都烤得恰到好處非常美味，肉質Q彈多汁且沒有腥味，不管是直接吃還是搭配醬料、生菜都很棒，男友一邊吃一邊瘋狂讚美真的超浮誇!
阿芷我要私心大推他們家的烤豬皮，是用鐵板壓著烤的這樣豬皮才能均勻受熱，可以選擇搭配黃豆粉或是咖哩粉，口感Q彈帶有脆度完全不會覺得油膩，真的特別好吃!
石板炒飯也是網友們推薦必點的品項，上桌後店員會幫我們把飯跟配料攪拌均勻後鋪平加熱，讓炒飯能夠有脆脆的鍋巴口感，搭配泡菜微辣又清爽的滋味非常涮嘴，也讓飽足感大大的提升，吃飽喝足又可以繼續去逛街血拚了，這間83獬豸不管是環境、服務還是餐點口味都很有水準，推薦給有來釜山旅遊的朋友們!
83獬豸 店家資訊
☑️83獬豸西面店
營業地址:南韓 Busan, Busanjin District, Seojeon-ro, 1F
營業電話: +82518178377
營業時間:16:00-00:30
