自從多年前阿芷我搭乘郵輪途經釜山來烤腸一條街吃過烤腸後就一直念念不忘至今，這次的釜山自由行特別安排了一餐烤腸來解饞，南浦洞烤腸一條街有三間人氣較高的店家，分別是百花烤腸、大正烤腸以及大光烤腸대광곱창，我們這次吃的是黃色招牌的大光烤腸，雖然姨母不會講英文全程語言不通，但是食材真的很新鮮而且吃飯別有一番趣味，下次來釜山我絕對還會再來光臨烤腸一條街的!
大光烤腸대광곱창 店家位置
大光烤腸位於南浦洞一條街，這裡距離地鐵札嘎其站8號出口步行約2分鐘即可抵達，轉角藍色招牌的就是人氣最高的百花烤腸，在它隔壁黃色招牌的就是大光烤腸。
大光烤腸대광곱창 內用環境
這裡的烤腸店格局非常特別，一個大空間裡面分成好幾個小攤位，每一個攤位都有自己的編號，攤位上都會有熱情的姨母坐鎮，雖然這裡沒有華麗的裝潢，但這種充滿油煙味與談笑聲的熱鬧感，才是最接地氣的正宗韓國吃法，基本上每一攤賣的品項都差不多，價格也都落差不大，選擇自己看得順眼的位置坐下就好啦~
- 注意 : 這裡的攤販幾乎都是只收現金，而且烤牛內臟的價格會比烤豬內臟高蠻多的，會建議準備每人最少50000左右的韓幣現金再過來喔!
大光烤腸대광곱창 菜單資訊
阿芷我們最後選擇了9號攤位，就連菜單都是姨母手寫的韓文菜單，透過翻譯軟體簡單翻譯一下就好了~
- 양 鹽烤牛肚領 (牛瘤胃)300g / 40,000 韓元
- 소금구이 모듬 鹽烤綜合拼盤500g / 35,000 韓元
- 양념구이 모듬 醬燒綜合拼盤500g / 35,000 韓元볶
- 음밥 炒飯 (2人份起點)2人份 / 15,000 韓元
如果是跟阿芷我一樣非常喜歡吃內臟的朋友，會建議大家點鹽烤綜合拼盤，比較能夠吃到內臟的香氣喔!
大光烤腸대광곱창 餐點口味
點完餐後姨母會先幫我們送上湯品、包肉生菜以及醬料，雖然語言不通但是透過比手畫腳還是可以理解的啦~
阿芷我們點了鹽烤牛肚領 (牛瘤胃)、鹽烤綜合拼盤、炒飯以及兩瓶啤酒，吃烤腸一定要配清涼解膩的啤酒才過癮!
全程都是由姨母幫我們代烤不需要自己動手，這裡還有個非常有趣的插曲，在我們入座後有另一組韓國夫妻也來到九號攤，而且聽姨母跟他們說話的語氣就好像是熟識的朋友，最後我們還跟那對夫妻互相喝酒乾杯，重點是他們也是完全不會英文的，全程沒用什麼單字卻意外的非常愉快!!!
這裡的內臟處理得非常乾淨完全沒有腥味，只用簡單的胡椒、鹽巴調味就很美味，也可以搭配生菜、醬料增添不同風味，雖然「牛肚領 (양)」的單價較高，但這是整隻牛口感最脆的部位，又脆又充滿油香簡直不要太好吃了!!!
最後一定要搭配兩人份的炒飯，一來是因為其實牛烤腸的份量不算多飽足感不強，二來則是這個炒飯是用烤腸的油脂去現炒的，香氣十足非常的涮嘴!
幫我們服務的姨母人非常親切又可愛，大光烤腸的整體環境可能沒有那麼精緻，甚至室內的油煙味也會比較重一點，但我覺得這裡的食材真的很新鮮不需要過多調味，比起我在首爾吃的人氣烤腸店家我更喜歡釜山這裡充滿煙火氣的氛圍感，推薦給想要體驗道地釜山美食的朋友囉!
大光烤腸대광곱창 店家資訊
☑️大光烤腸대광곱창
營業地址:27-1 Jagalchi-ro, Jung-gu, Busan, 南韓
